Gastronomia

 
 
 

Muito prazer, eu sou Eduardo Lage, Chef Executivo de Cozinha do Le Canton. Sou formado em Gastronomia e já trabalhei em diversos restaurantes no Brasil e no mundo. Minhas primeiras influências vieram das reuniões em família, regadas a muita comida boa, preparadas por minha mãe, minhas tias e minhas avós. Junto com minha equipe no Le Canton, pensamos diariamente em como superar as expectativas dos nossos hóspedes agradando públicos variados, desde as crianças até os adultos. Minha especialidade é Gastronomia Francesa, porém com grande influência Mexicana e Brasileira. Quando monto um cardápio procuro levar experiências gastronômicas relevantes aos nossos hóspedes. Espero que você desfrute de nossa Gastronomia, fazemos tudo com muito carinho e dedicação para você e sua família.

 

 

Restaurante Lugano

Aberto para café da manhã, almoço e jantar, com grande variedade de pratos da cozinha brasileira e internacional.O serviço no Lugano está incluído nas diárias do Hotel (pacote com pensão completa- consumo de bebidas à parte).

Horários

Café da manhã
Segunda a Sexta: 1ºturno:7h às 8h45 //2º turno: 8h45 às 10h
Sábado e Domingo: 1ºturno:7h30 às 9h //2º turno: 9h às 10h30
Almoço
Segunda a Sexta: 1ºturno:12h30 às 13h30 //2º turno: 13h30 às 14h30
Sábado e Domingo: 1ºturno:12h30 às 14h //2º turno: 14h às 15h30
Jantar
Domingo a Quinta: 1ºturno:19h30 às 20h30 //2º turno: 20h30 às 21h30
Sexta a Sábado: 1ºturno:19h00 às 20h45 //2º turno: 20h45 às 22h30

 

Pizzaria Luzern

Grande variedade de pizzas salgadas e doces, além de uma carta de vinhos com quase 100 rótulos! Ambiente descontraído e muito agradável.

Horários

Domingo a Quinta: 1º turno:19h30 // 2º turno: 23h30 (reservado Lugano)
Sexta e Sábado: 1º turno:19h30 // 2º turno 21h15
Reserva: Ramais 372

O Serviço neste Restaurante não está incluído  nas diárias.

Clientes Vacation Club Le Canton têm 10% de desconto no consumo.

Restaurante Cave du Valais

Cardápio especializado na culinária suíça, com fondue, raclette e diversas receitas deliciosas! Dispomos também de uma adega de vinhos com quase 100 rótulos.

Horários

Serviço em dois turnos
Domingo a Quinta: 1º turno:19h30 // 2º turno: 23h30 (reservado Lugano)
sexta e sábado: 1º turno:19h30 // 2º turno 21h45(Bar Cabaret)
Reserva: Ramal 372

O Serviço neste Restaurante não está incluído  nas diárias.

Para cancelamento de Reserva sem ônus, pedimos comunicar com 3h de antecedência

Clientes Vacation Club Le Canton têm 10% de desconto no consumo.

Cabaret Voltaire

Sanduíches, coquetéis e drinks especiais fazem parte do menu do ambiente mais boêmio e descontraído do Le Canton!

Horários

Domingo a Quinta:  17h às 22h
Sextas, Sábados e Feriados: 19h à 00h

Extensão de horário, conforme programação especial.

O Serviço neste Bar não está incluído  nas diárias.

 

Bar Léman

Cardápio sofisticado elaborado por nosso chef Eduardo Lage que inclui, entre outras opções, pratos leves, sanduíches, drinks, cervejas geladas, vinhos e champagnes. Servido à beira da piscina com a melhor seleção musical do Le Canton!

Horários

Segunda a quinta: fechado
Sexta: 17h às 21h // Sábados: 11h às 21h // Domingos: 11h às 14h

Fechado ocasionalmente durante a semana, conforme programação semanal das piscinas.

O serviço neste bar não está incluído nas diárias.

Clientes Vacation Club Le Canton têm 10% de desconto no consumo.

Bar do Castelo Medieval

Petiscos, cervejas especiais, drinks, refrigerantes, sucos, bolo, pão de queijo e cafés. Nossa varanda tem o melhor visual da região

Horários

Segunda a Quinta: 18h às 21h
Sextas e Sábados: 18h às 23h
Domingos: 11h às 14h

O serviço neste bar não incluído nas diárias.

Clientes Vacation Club Le Canton têm 10% de desconto no consumo.

Bar Saint Moritz

Entradinhas quentes e frias, sanduíches deliciosos, sobremesas incríveis, cervejas, drinks e café, servidos à beira da piscina principal para seu maior conforto e tranquilidade!

Horários

– O Bar Saint Moritz, diariamente, no horário 10h às 17h.

Fechado ocasionalmente durante a semana, conforme programação semanal das piscinas.

O serviço neste Bar não está incluído nas diárias. 

Clientes Vacation Club Le Canton têm 10% de desconto no consumo.

Queijaria & Bar

Queijos deliciosos produzidos em nossa propriedade e preparados especialmente para você! Aproveite para saborear também uma seleção de pratos leves, sanduíches e entradinhas,  além de drinks especiais.

Horários

– A Queijaria e Bar, na Fazenda Suíça: todos os dias das 10h às 13h:30.

O serviço neste Bar não está incluído nas diárias.

Clientes Vacation Club Le Canton têm 10% de desconto no consumo.

 

 

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